Sauvignon Südtiroler DOC
Neu

2018 Sauvignon Südtiroler DOC

Martini & Sohn

TypWeisswein
HerkunftItalien, Alto Adige
Produzent Martini & Sohn KG
AusbauAlkoholische Gärung im Stahlfass
Ausschanktemperatur10-12° C
Artikelnummer13358478
75 cl

CHF 19.60
Stk.


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Bemerkungen

Traubensorte: Sauvignon Bianco/Blanc 100% Weinberg: In der Gemeinde Eppan, in der Zone Berg. Anbaumethode: Für Südtirol typische Pergel-Erziehung. Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen. Vinifikation: Vergärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. Ausbau: Im Stahltank. Weincharakteristik: Die Farbe ist gelb mit grünen Reflexen. Im Geruch intensiv und rassig. Im Geschmack zeigen sich intensive Aromen von grünem Paprika, Stachelbeeren, Holunder und Brennnesseln. Speiseempfehlung: Begleitet am besten Spargel und Fischgerichte, wobei sich dieser Sauvignon auch als Aperitif genießen lässt. Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Weißwein bei ca. 10 bis 12°C. Lagerung: Dieser Sauvignon Blanc kann bis zu 6 Jahre gelagert werden. Alkohol: 14% vol

Passt zu

leichten Vorspeisen, Spargelgerichten, gegrilltem Gemüse, Fisch sowie Ziegenkäseoder auch einfach so.