Carlos I Imperial Solera

Carlos I Imperial Solera

Gran Reserva 38%

TypSpirituosen
HerkunftDomenikanische Republik, San Pedro de Macoris
Produzent Barcelo
Artikelnummer01313279
70 cl

CHF 99.00
Stk.


Produkt-PDF

Bemerkungen

Ein Brandy aus dem Hause Carlos I, der bis zu zwölf Jahren im Solera-Verfahren reifte.* *ACHTUNG: Bild ist nicht aktuell. Details Das Unternehmen Osborne - für seinen Stier als Werbelogo weltbekannt - wurde schon im Jahr 1772 in Cadiz von Engländer Thomas Osborne Mann gegründet, zog später in die nahegelegene Stadt El Puerto de Santa Maria um und stellt nicht nur Premium-Spirituosen her, sondern vertriebt auch feinste, spanische Delikatessen. Unter den verschiedenen Brandymarken des Traditionshauses finden sich auch Carlos I Imperial, die im Solera-System heranreifen. Die Entstehungsgeschichte dieses Brandys ist eher ungewöhnlich: Im Keller der Bodega fanden die Inhaber einige Sherry- Fässer, die aus einem längst stornierten Auftrag stammten. Diese enthielten Traubendestillat, welches sich über die Jahre zu einem Brandy entwickelte. Hergestellt wird Carlos I heute aus dem Herzstück diverser destillierter Weine, die mit Zugabe von Süsswein verfeinert werden. Anschliessend wird er bis zu zwölf Jahre lang nach dem Solera-Verfahren in Eichenholzfässern gelagert, die vorher Jerez-Wein enthielten. Dadurch wird diesem Brandy ein nussig- fruchtiger Geschmack verliehen.